陜西省政協(xié)副主席張道宏蒞臨西鳳股份公司調(diào)研工業(yè)遺產(chǎn)現(xiàn)狀及保護(hù)利用情況
7月12日，由陜西省政協(xié)副主席，民盟中央副主席、民盟陜西省主委張道宏，陜西省政協(xié)常委、文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)主任劉玉明率領(lǐng)的陜西省政協(xié)工業(yè)遺產(chǎn)現(xiàn)狀及保護(hù)利用調(diào)研團(tuán)一行40多人蒞臨西鳳酒股份有限公司，就工業(yè)遺產(chǎn)現(xiàn)狀及保護(hù)利用情況進(jìn)行考察調(diào)研。西鳳集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、股份公司總經(jīng)理秦本平，副總經(jīng)理高洪濤接見(jiàn)并陪同調(diào)研。
張道宏一行先后考察參觀(guān)了西鳳酒釀造遺址、西鳳大酒海、西鳳酒釀造技藝和西鳳酒文化館。
西鳳集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、股份公司總經(jīng)理秦本平向陜西省政協(xié)副主席，民盟中央副主席、陜西省主委張道宏一行介紹西鳳大酒海制作及儲(chǔ)酒工藝
考察中，秦本平就公司工業(yè)遺產(chǎn)現(xiàn)狀、保護(hù)利用、轉(zhuǎn)型發(fā)展等情況進(jìn)行了專(zhuān)題匯報(bào)。他說(shuō)，西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址是古雍州酒文化傳承和發(fā)展的結(jié)晶，是中國(guó)酒文化誕生、發(fā)展、成熟、輝煌的活化石，是世界酒文化生生不息、傳承發(fā)展的重要代表。一直以來(lái)，公司積極致力于西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址的保護(hù)，緊緊圍繞“建設(shè)中國(guó)西鳳酒城，打造百億西鳳”的戰(zhàn)略目標(biāo)，堅(jiān)持“酒業(yè)為主、多業(yè)經(jīng)營(yíng)”的內(nèi)涵式發(fā)展和外延式擴(kuò)張相結(jié)合的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，從定期修繕西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址、認(rèn)真保護(hù)西鳳大酒海文物、創(chuàng)新傳承西鳳傳統(tǒng)釀酒工藝、積極開(kāi)發(fā)西鳳酒工業(yè)旅游項(xiàng)目等方面，為保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用釀酒遺產(chǎn)而不斷努力。2007年西鳳酒釀制技藝被列入陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2017年，公司12個(gè)西鳳老酒海被認(rèn)定為文物；2018年西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址被列為省級(jí)文物保護(hù)單位，目前正在申報(bào)國(guó)家二期工業(yè)遺產(chǎn)。
陜西省政協(xié)副主席，民盟中央副主席、民盟陜西省主委張道宏一行參觀(guān)制酒車(chē)間
張道宏副主席對(duì)西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址的歷史價(jià)值和保護(hù)利用工作給予了充分肯定。他指出，寶雞是一座傳統(tǒng)的工業(yè)城市，留下了大量的工業(yè)遺產(chǎn)，利用好、保護(hù)好寶雞的工業(yè)遺產(chǎn)有利于促進(jìn)寶雞的轉(zhuǎn)型發(fā)展。西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址是寶雞也是陜西工業(yè)遺產(chǎn)的代表，見(jiàn)證著陜西輕工業(yè)的發(fā)展，承載著3000年來(lái)西鳳酒釀造技藝傳承與發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是數(shù)百代西鳳酒工精研積累、開(kāi)拓創(chuàng)新和工匠精神無(wú)斷代傳承的科技成果。希望西鳳酒股份有限公司充分認(rèn)識(shí)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)西鳳酒釀酒遺產(chǎn)舊址的保護(hù)和利用，進(jìn)一步挖掘工業(yè)遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，創(chuàng)新遺產(chǎn)保護(hù)利用方式，打造特色鮮明的工業(yè)遺產(chǎn)旅游項(xiàng)目，以文化力增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，培育公司發(fā)展新動(dòng)能，推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，為陜西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。
陜西省政協(xié)副主席，民盟中央副主席、民盟陜西省主委張道宏一行參觀(guān)西鳳酒文化館
參觀(guān)結(jié)束后，調(diào)研團(tuán)在西鳳賓館二樓會(huì)議室就西鳳酒釀造遺產(chǎn)現(xiàn)狀及保護(hù)利用進(jìn)行了專(zhuān)題座談。
