四季流轉(zhuǎn)，時(shí)光的刻度讓日子分出了新舊，此刻，我們站在2024的起點(diǎn)，回顧2023年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，百感交集。

2023雖有風(fēng)有雨，但生活的征途上鋪滿了星星。過去的一年，我們共同努力，取得了累累碩果，描摹出西鳳集團(tuán)的美好模樣。

01

回望2023 西鳳足音鏗鏘

? ? ? 過去的一年，是意義非凡的一年。努力與時(shí)光一同陳釀，在大家的支持與信任下，西鳳集團(tuán)在各個(gè)領(lǐng)域取得了可喜的佳績(jī)。

? ? ? 這一年，西鳳2023年度銷售業(yè)績(jī)昂首挺胸跨入百億，實(shí)現(xiàn)了幾代西鳳人的夢(mèng)想和希冀，企業(yè)發(fā)展邁上一個(gè)全新的階段，這不僅是西鳳酒發(fā)展史上具有里程碑意義的事件，也是鳳香型白酒品類振興和陜酒振興的歷史性事件。2023年西鳳人以實(shí)干實(shí)績(jī)，向社會(huì)各界展示了西鳳酒的文化自信、品質(zhì)自信、品類自信，宣講西鳳故事，傳承千年技藝，開拓市場(chǎng)版圖，為西鳳事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展寫下了生動(dòng)注腳。

? ? ? 這一年，我們與時(shí)偕行、守正創(chuàng)新，把科研滲入醇正酒香。科研能力是一家企業(yè)不斷細(xì)胞再生的源動(dòng)力，只有不斷創(chuàng)新，才能不斷發(fā)展。2023年我們榮獲了國(guó)家級(jí)榮譽(yù)2項(xiàng)，省級(jí)榮譽(yù)2項(xiàng)，市、區(qū)榮譽(yù)多項(xiàng)，發(fā)布科技論文17篇。

? ? ? ? 2023年《西鳳酒原產(chǎn)地地質(zhì)地理環(huán)境特征研究》《西鳳酒專用高粱品種培育及抗逆高產(chǎn)技術(shù)集成示范》2項(xiàng)科技成果通過中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)鑒定，達(dá)國(guó)際、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。股份公司順利通過CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可、CMA資質(zhì)認(rèn)定審查，檢測(cè)能力再次獲得國(guó)家認(rèn)可，檢測(cè)水平到達(dá)新高度；股份公司入選“陜西省科普教育基地”，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、西北大學(xué)共建“健康食品個(gè)性制造工程專業(yè)學(xué)位研究生實(shí)踐基地”“西北大學(xué)專業(yè)學(xué)位研究生示范性實(shí)踐基地”；我們還與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)共建了“酒海儲(chǔ)存研究中心”……

? ? ? 這一年，我們?cè)忈寚?guó)企擔(dān)當(dāng)，向世界展現(xiàn)中國(guó)味道、中國(guó)力量。2023年，西鳳集團(tuán)榮獲“2022年度全國(guó)職工互助保障工作先進(jìn)集體”“2022-2023陜西企業(yè)文化建設(shè)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”“三秦企業(yè)文化標(biāo)兵單位”；西鳳股份公司榮獲“國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”“2023中國(guó)品牌建設(shè)案例”“2023數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新案例”“新華信用金蘭杯ESG可持續(xù)發(fā)展品牌優(yōu)秀案例”。

? ? ? 這一年，我們韌性成長(zhǎng)，持續(xù)打造美好口碑的中國(guó)品牌。西鳳酒“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值創(chuàng)新高，西鳳股份公司品牌價(jià)值達(dá)2687.43億元，中國(guó)紅 紅西鳳產(chǎn)品品牌上升至1352.2億元；西鳳酒再次榮膺“2023年外國(guó)人喜愛的中國(guó)品牌”“中經(jīng)新消費(fèi)獨(dú)具匠心獎(jiǎng)”“消費(fèi)市場(chǎng)行業(yè)影響力品牌獎(jiǎng)”“一帶一路”建設(shè)案例獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)；五星紅西鳳喜獲“青酌獎(jiǎng)酒類新品”稱號(hào)，在第六屆中國(guó)白酒學(xué)術(shù)研討會(huì)上“紅西鳳酒1978”榮獲優(yōu)秀創(chuàng)新型白酒大賽“酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。

? ? ? 我們參加了中國(guó)酒業(yè)2023品牌營(yíng)銷創(chuàng)新論壇、中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇，2023首屆優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)；參與了寶雞市舉辦的中國(guó)（寶雞）國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)，舉辦西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式、“一帶一路”西鳳酒詩詞大會(huì)等大型活動(dòng)，不斷提升品牌影響力。亮相了第三屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)、第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)出口博覽會(huì)、第九屆中國(guó)版權(quán)博覽會(huì)、北京國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、第60屆亞太國(guó)際電影節(jié)等國(guó)際展會(huì)。

? ? ? 這一年，我們一如初心，傳播公益正能量。2023年我們持續(xù)堅(jiān)持以員工為中心的發(fā)展理念，充分實(shí)施“暖心工程”，通過為全體工會(huì)會(huì)員購買《在職職工住院、意外互助保障計(jì)劃》和《女職工特殊疾病保障計(jì)劃》等舉措，切實(shí)為職工辦實(shí)事、解難事、做好事，極大增強(qiáng)了廣大職工的獲得感、幸福感和安全感。我們開展了2023年助力鄉(xiāng)村振興慈善“一日捐”活動(dòng)，向?qū)氹u市慈善總會(huì)捐款，組織看望慰問困難家庭兒童，并送去衣物、食品和學(xué)習(xí)用品等，積極履行國(guó)企社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

02

春華秋實(shí) 是傳承與創(chuàng)新的合力

? ? ? 在美好的回響聲中，掬起一滴滴醇香酒液。人未至心已醉，這是三千年匠心非遺釀造的甘露。

? ? ? ?一滴西鳳酒，半部華夏史。始于殷商，盛于唐宋，發(fā)展于明清，鼎盛于當(dāng)代，西鳳酒作為中國(guó)最古老的歷史名酒之一，中國(guó)鳳香型白酒的創(chuàng)立者和典型代表，是唯一有銘文記載的中國(guó)名酒。

? ? ? 西鳳酒天生四香——蜜香、水果香、堅(jiān)果香和糧香。集濃香酒、清香酒二者的優(yōu)點(diǎn)于一身，微量香味成分豐富，酸、甜、苦、咸、鮮五味俱全，不膩、不酸、不澀、不淡。有著“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格，以“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被世人贊為“三絕”。

? ? ? 美酒天成，立于地利，更美于匠心。核心鳳香產(chǎn)區(qū)與優(yōu)質(zhì)原糧基地，是西鳳獨(dú)特的天時(shí)地利優(yōu)勢(shì)，“16999”老五甑非遺釀造工藝傳承至今、國(guó)保大酒海陳年儲(chǔ)存技術(shù)，加之國(guó)內(nèi)一流的質(zhì)量管理、國(guó)際領(lǐng)先的科研實(shí)力，才讓這只“酒中鳳凰”真正翱翔于天際。

? ? ? “六千年富鍶水源，三千年匠心釀造”，西鳳酒廠坐落于黃金釀酒帶，3000年前“秦飲”即古西鳳酒就出現(xiàn)在周公東征鼎文物上。高質(zhì)量的黃綿土與西鳳酒的土暗窖發(fā)酵、窖壁敷泥工藝不謀而合，使酒體風(fēng)味更加濃郁豐富。

? ? ? 獨(dú)一無二的水文、地理、土壤、氣候、微生物等條件，有益發(fā)酵的微生物優(yōu)勢(shì)種群數(shù)千年繁衍生息一直綿延至今，才成就了西鳳的名酒風(fēng)味?？茖W(xué)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反復(fù)證實(shí)，離開了鳳香型核心產(chǎn)區(qū)，便釀造不出那么美味的西鳳酒。?

? ? ? 近年來，我們?cè)趫?jiān)持傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷創(chuàng)新和完善生產(chǎn)工藝，汲取現(xiàn)代科技成果，在傳承古法“老五甑”、“六字工藝”的過程中，經(jīng)歷了8次標(biāo)志性技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新，重新科學(xué)厘定了西鳳酒核心工藝，形成了能夠體現(xiàn)其工藝之復(fù)雜、時(shí)間之悠久的數(shù)字化表達(dá)體系“16999”，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、六個(gè)生產(chǎn)階段（立、破、頂、圓、插、挑），九月立窖，九次發(fā)酵，九次投糧。形成現(xiàn)行西鳳酒精細(xì)化釀造工藝，保證了西鳳酒釀造過程38個(gè)質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，開啟西鳳釀酒廚房發(fā)展管理新模式。

? ? ? 傳承創(chuàng)新、美美與共。在智能釀造過程中，先后啟動(dòng)“333”工程及10萬噸基酒擴(kuò)能項(xiàng)目等，引入數(shù)字化、智能化等新興技術(shù)，將“數(shù)字+”“智能+”賦能傳統(tǒng)釀造工藝，提升生產(chǎn)的自動(dòng)化、信息化、數(shù)字化水平。加大科研力量和投入，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化建設(shè)，創(chuàng)建“1+N”產(chǎn)學(xué)研集成創(chuàng)新模式，與中國(guó)工程院院士朱蓓薇等11所高校科研團(tuán)隊(duì)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，先后創(chuàng)建了中國(guó)鳳香型白酒工程技術(shù)研究中心、陜西省固態(tài)白酒釀造中試基地等等。

? ? ? 春耕、夏耘、秋收、冬藏中，鐫刻了時(shí)間的韻味，汲取了傳承與創(chuàng)新的美酒釀造，這也是成就西鳳名酒的奧秘所在。

03

開赴新日 譜寫2024的新詩篇

? ? ? 鳳舞九天，相攜新年。

? ? ? 作為中國(guó)鳳香型白酒引領(lǐng)者、陜西省白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，西鳳將堅(jiān)定“中國(guó)酒源、鳳香根脈、文明之魂、幸福使者”的文化自信，闊步新時(shí)代，開啟新征程，為打造成寶雞經(jīng)濟(jì)新引擎，不斷貢獻(xiàn)西鳳力量。

? ? ? 2024年，是西鳳高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展年。大道至簡(jiǎn)，實(shí)干興企。我們將秉承“精耕渠道拓市場(chǎng)、做響品牌促銷售、創(chuàng)新管理增效益、聚力項(xiàng)目興產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)方針，繼續(xù)為人民美好生活釀造好酒美酒。

? ? ? 冬至陽生，歲回律轉(zhuǎn)，我們跨入了全新的年份。催征的號(hào)角已經(jīng)吹響，全體西鳳人將乘風(fēng)破浪、頑強(qiáng)拼搏，向高而攀，向新而行，牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展要求，踔厲奮發(fā)、勇毅前行，奮力譜寫西鳳事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。